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  2. » 2010/01

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葉ニンニク栽培 再生中

葉ニンニク再生

葉ニンニクの収穫跡。やはりネギの様な再生の仕方。

思うのだが、葉ニンニクはインドカレーのトッピングに向いている気がする。

カレーリーフとコリアンダーリーフと葉ニンニクを使い分ければ(あとはホラパーなど)、わりと安直にメニュー毎の特徴を出せるのではないかなと思う。
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フェンネルの切り戻し

フェンネル剪定

トウ立ちした茎(葉?枝?)をバッサリと切り戻し、サッパリと。
さあここから再生するか。

来週の最低気温

予報によると、来週の木・金・土の最低気温は、1℃、0℃、0℃。
予報時点で0℃が出たのは今年初めてな気がする。大丈夫かカレーリーフ。

カレーリーフ 寒さで黒く変色

カレーリーフ

気温的には最悪時期を脱した(ような気がする)が、累積した寒さでカレーリーフはちょっとシンドそう。
葉っぱが黒く変色、、、去年の3月に植えた直後もこんな感じになったので、おそらく寒さが原因と思う。

大丈夫かな。

コリアンダー 変色中

もう完全にダメ(だと思う)。一部に青々しい株もいるが。
コリアンダー

まあ秋蒔きの方が収穫が長いのは分かった気がする。

これ春まで放置しておくとどうなるんだろう?(枯れる?復活?)
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