サーモンのオーブン焼きフェンネル風味エスニックなベランダ菜園の記録

魚のハーブと呼ばれるフェンネル。
鮭が売っていたのでフェンネルを収穫し合わせてみた。

【作り方】
フェンネル適量を刻み、鮭にまぶす。
軽く塩胡椒し、オリーブオイルをかけ、10分ほどマリネする。

180℃のオーブンで10分焼き、盛り付けてから生のフェンネルをあしらい、完成。

【フェンネル収穫】


【マリネ中】

耐熱のラザニア皿でマリネしそのままオーブンへ。